Rohkem rauda kui steikides: 8 nimetatud toitu, sealhulgas taimetoitlastele

Foto: avatud allikatest

Veiseliha on suurepärane raua allikas, sisaldades 2,5 milligrammi 85 g portsjoni kohta, kuid on ka teisi toiduaineid, mis sisaldavad rohkem rauda kui see

Raud aitab kehal toota tervislikku verd, mis toimetab hapnikku kogu kehasse.

Veiseliha on suurepärane raua allikas, sisaldades 2,5 milligrammi (mg) 85 g portsjoni kohta, kuid on ka teisi toiduaineid, mis sisaldavad rohkem rauda kui praad, näiteks austrid, rannakarbid ja kodulinnuliha, kirjutab Verywellhealth.

Soovitused rauda sisaldavate toiduainete kohta

Harjumus nr 1, mis päästab armastuse: selgub tugevate suhete "saladus"

1. Austrid

Üks portsjon 3 austrit sisaldab 6,9 mg rauda, mistõttu on need mereannid suurepärane valik, kui soovite oma keha rauavarusid täiendada.

2. Rannakarbid

Teine rauarikas mereannid on rannakarbid. Üks 85 g annus sisaldab 5,7 mg rauda, mis võimaldab teil kindlalt saavutada oma soovitatud päevase koguse.

3. Pardid

85 g pardirinda sisaldab 3,8 mg rauda.

4. Kalkuni- või pardimunad

Rauarikkam hommikusöögitoit on kalkuni- või pardimunad. Kalkunimunad sisaldavad 3,2 mg rauda, pardimunad aga 2,7 mg. See on oluliselt rohkem rauda kui kanamunades, milles on ainult umbes 1 mg rauda.

5. Piison

85 g piisonipraadi sisaldab 2,9 mg rauda, nii et veiselihapraadi asendamine piisonipraadiga võib suurendada raua tarbimist.

6. Spinat

Spinat on sõna otseses mõttes täis rauda: üks tass keedetud spinatit sisaldab 6,4 mg rauda. Tegemist on mitteheemilise rauaga, mida võib olla raskem imenduda, kuid selle kõrge sisalduse juures võib üks portsjon spinatit konkureerida steikidest imenduva rauaga.

7. Rikastatud teravilja

Paljud teraviljad on rikastatud, mis tähendab, et neile on lisatud rauda. Rikastatud teraviljad sisaldavad 8-16 mg mitteheemilist rauda portsjoni kohta. Isegi kui võtta arvesse selle madalamat imendumist, on see tervislik annus rauda päevas.

8. Sardiinid

Sardiinid sisaldavad 2,5 mg ühe portsjoni kohta, mis on sama palju kui portsjon praadi.

Kõrge rauasisaldusega toidud taimetoitlastele

Kui olete taimetoitlane, peaksite tarbima umbes kaks korda rohkem rauda kui soovitatakse (st umbes 16 mg päevas meestel ja 36 mg päevas naistel). See on tingitud sellest, et te tarbite peamiselt mitteheemilist rauda, mida on raskem imenduda.

Need taimetoidud sisaldavad kõige rohkem rauda:

• Artišokid: 5,1 mg portsjoni kohta;
• Limaoad: 4,9 mg portsjoni kohta;
• Sojaoad: 4,4 mg portsjoni kohta;
• Šveitsi mangold: 4 mg portsjoni kohta;
• Läätsed: 3,3 mg portsjoni kohta (pool tassi);
• Valged oad: 3,3 mg portsjoni kohta (pool tassi).